海苔芝麻脆脆 (已補食譜)
好脆, 好吃, 有益, 簡易 🤣🤣🤣🤣
一陣風吹過就只剩下芝麻碎 😱
送禮絕不失禮, 街外賣的貌似不便宜啊~ 😆
海苔芝麻脆脆 by Honney
材料:
水 60克
糖 20克
玉米糖漿 30克 (麥芽糖亦可)
醬油 5克
芝麻 適量
海苔 3片
做法:
1. 將水, 糖, 玉米糖漿和醬油用小火煮至濃稠
2. 取出海苔, 光滑面向下, 將煮好的糖漿薄薄的掃在海苔上
3. 放上芝麻, 將海苔對摺, 壓實, 壓平
4. 放到焗盤上, 入焗爐 130度6-8分鐘烘至兩面金黃即可取出
5. 趁熱時切成小塊, 待涼後即可享用
Tips:
- 芝麻預先炒熟
- 海苔用做壽司的就可以
- 玉米糖漿 英文 (corn syrup) 可以用麥芽糖代替
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